Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
развозка с рабочева места Подготовка рабочего места, укладка заготовки в формы ,формирование хлебобулочных изделий, приборка рабочего места.
социальный пакет Оплата проезда Производство хлебобулочных изделий Строгое соблюдение правил санитарии и личной гигиены.
Приготовление издзелий из песочного,дрожжевого теста. Изготовление печенья и десертов
Выполнение работ по замесу теста и выпечке хлебобулочных изделий.
Выпекать хлеб в ротационной печи
График работы 2*2 подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность выпекаемой продукции
Приготовление теста, формирование изделий, выпекание и декорирование изделий, соблюдение стандартов безопасности
Доставка на работу Социальный пакет прием согласно ТК РФвыполнение должностных обязанностей согласно должностным инструкциям
Участие в программе МаксиКлуб, корпоративное питание, фирменная спецодежда - подготовка сырья к обработке в соотвествии с тиехнологической инструкцией; - формовка и выпечка хлебобулочных изделий согласно производственному заданию
- корпоративная скидка по бонусной карте для сотрудников. - Выпекает хлебобулочные изделия; - Производит выгрузку готовой продукции.
Возможно обучение на рабочем месте. Ночные и дневные смены. Дневные с 5:00 до 13:00, ночные с 16:00 до 4:00. График 2*2. Производство хлеба и хлебобулочных изделий.
Инвалиды Многодетные семьи Работники имеющие детей-инвалидов - выпечка хлебобулочных изделий - участие в приготовлении начинок
формовка и выпекание хлеба
замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпечки из печей;перекладывание продукции на лотки или другую тару;регулировка пекарского оборудования;выявление бракованной продукции;поддержание в чистоте, порядке рабочего места.
Изготовление хлебобулочных изделий ( замес теста, формовка, выпечка)
Ответственность
производство хлеба;- производство мучных кондитерских изделий (коржики, лакомка);- выпекание хлеба и сдобы
Работа по ранее созданной рецептуре: подбирает ингредиенты, рассчитывает, какое количество тех или иных добавок должно быть в данном изделии. Затем он придает выпечке форму и отправляет в печь.
график 2х2 согласно графика работ согласно должностной инструкции