Приготовление блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд
Приготовление пищи для учеников школы Мытье посуды
Социальный пакетВыполнять работу по приготовлению и раздаче приготовленных блюд. Осуществлять прием продуктов на приготовлении блюд. Производить расчет с покупателями через кассовый аппарат. Соблюдать правила санитарии и гигиены.
Социальный пакетПриготовление блюд кулинарных изделий и витаминных салатов. Применять способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработки. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала лицея. Выполнение правил работы на оборудовании при приготовление пищи и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня.
графиу сменности : 1 смена с7.30-15,00 2 смена с 8,00-16.30 приготовление блюд для детского питания,составления меню
Инвалиды Социальный пакет График работы: с 09.00-18.00,Опыт работы.Наличие санитарной книжки.Должностные обязанности выполняются в соответствии с должностной инструкцией.
Приготовление блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента, с соблюдением нормы закладки продуктов, технологии приготовления и нормы выхода блюд; Обеспечение сохранности продуктов, соблюдение условий товарного соседства, температурного режим и хранения продуктов; Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках, в подсобных помещениях.
-Бесплатное питание и рабочая форма -Компенсация проезда -Оплачиваемая стажировка и обучение
Социальный пакетИзготовление блюд из мяса, рыбы, овощей, кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки. Изготовление салатов, винегрета, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, выпечки, сладких блюд и др.
Социальный пакет условия для приема пищи во время перерыванепосредственно осуществляет приготовление блюд в том, числе мойку и бланшировку продуктов, смешивание проудктов, жарку, запекание.
Приготовление блюд для детей различного возраста Знакомство с меню-раскладкой Соблюдение соответствия веса порционных блюд Соблюдение технологических требований Приём продуктов от кладовщика Точная подготовка и закладка продуктов Соблюдение правил разделки и приготовления блюд выполнение инструкций по охране труда и пожарной безопасности
Социальный пакет прием согласно ТК РФ подготовка и приготовление пищи
приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами; соблюдение санитарных норм при выполнении производственных процессов; поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
Своевременное приготовление доброкачественной пищи, согласно утвержденному меню
приготовление пищи, напитков, выпечки по технологическим картам
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
Приготовление пищи для обучающихся
Выполнение сменных заданий по приготовлению: полуфабрикатов для мясного и кулинарного производства; различных видов фарша и подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов; обвалка, жиловка, распил мяса, кости и замороженного сырья; разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов из нее; ведение учета и ротации сырья, оформление журналов установленного образца.
Социальный пакетПриготовление первых, вторых блюд, салатов согласно меню для посетителей кафе.
Консультации посетителям по составу и особенностям существующих и вновь появляющихся в меню блюд. Приготовление блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента, с соблюдением нормы закладки продуктов, технологии приготовления и нормы выхода блюд. Обеспечение сохранности продуктов, соблюдение условий товарного соседства, температурного режим и хранения продуктов. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках, в подсобных помещениях.