Работа: шеф-повар в Ростовской области, 713 вакансий

Условия

• оформление по ТК РФ;
• стабильная заработная плата;
• ежегодная индексация оплаты труда;
• обучение за счет компании (иногородним оплачивается проживание);
• возможности для профессионального развития и карьерного роста;
• широкая программа добровольного медицинского страхования;
• программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
• детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
• негосударственное пенсионное обеспечение;
• льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам.

Функциональные обязанности

• руководство командой поваров ресторана;

...

В региональную сеть ресторанов быстрого питания СУШИ ШЕФ требуется шеф повар. Мы работаем с 2019 года. У нас 8 действующих филиалов (Волгодонск, Новочеркасск, Таганрог, Цимлянск, Зимовники). Мы планируем развиваться до 250 филиалов. У нас еда на вынос: роллы и пицца.

Нам очень нужно новое вкусное продаваемое меню!

Обязанности:

• Разработка и запуск меню, обновление существующего
• Контроль работы кухни и поддержание чистоты

...

В открывающийся кафе-ресторан "Кавказская Пленница" (открытие примерно середина апреля) требуется Шеф-повар грузинской(кавказской) кухни с большим опытом работы!

Обязанности:

• Набор команды поваров и кухонных работников(мастер на хинкали,повар горячего цеха,мангальщик и т.д.)
• Помощь в совместном составлении меню заведения и соответственно ТТК.
• Личное приготовление блюд!
• Организация всех процессов на кухне(изготовление пф,закупка, ревизии , рабочий табель,графики и т.д.)
• Контроль качества и отдачи блюд

Требования:...

Мы в поисках Шеф повара в премиум ресторан!

Обязанности:

• Организация работы кухни ресторана;
• Создание сезонного меню, поддержание статуса высокого ресторанного сервиса;
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Налаживание и контроль всех процессов работы кухни ресторана (контроль приготовления и отдачи блюд согласно ТК, контроль за соблюдением условий хранения сырья и сан.норм, сведение инвентаризаций, контроль поставок, заявок, закупок, взаимодействие с отделом товароведения, ведение

...

Станьте шефом нового проекта с ярким вкусом ресторан - MEZE!

Наш новый, элегантный ресторан на севере города приглашает талантливого и страстного Шеф-повара присоединиться к нашей большой и дружной семье!

Meze – это не просто ресторан, это роскошный мир вкуса и атмосферы, где каждое событие становится незабываемым! Мы приглашаем вас стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание этой

...

Шеф-повар в сеть ресторанов TRUE COST — «ЦЕНА КАЧЕСТВА»

TRUE COST — «ЦЕНА КАЧЕСТВА» — это уникальный проект, который меняет правила игры в ресторанном бизнесе! Мы первые в городе, кто открыто рассказывает гостям о true cost — честной цене за высокое качество блюд и напитков. Мы гордимся тем, что предлагаем нашим гостям лучшее, и ищем в команду профессионала, который разделит

...

Станьте шефом одного из ресторанов Sapore Italiano!

Sapore Italiano приглашает талантливого и страстного Шеф-повара присоединиться к нашей большой и дружной семье!

Мы – это не просто рестораны. Sapore Italiano – это целая философия, воплощенная в каждом проекте: от уютных кафе до изысканных ресторанов, от ароматной кондитерской до собственной сыроварни, от лавок с деликатесами до современной фабрики кухни. Мы –

...

Мы — динамично развивающаяся сеть кофеен, ищем талантливого и креативного Шеф-повара, который станет частью нашей команды и поможет нам создать уникальное меню для наших гостей!

Что нужно делать:

- Разработка нового меню совместно с Бренд-шефом, учитывая современные тренды

- Оптимизация и организация работы на кухне для повышения эффективности и качества работы с гостями

- Обучение и адаптация новых сотрудников, передача

...

Мы в поиске талантливого и увлеченного шеф-повара, который разделит нашу страсть к аутентичной итальянской кухне. "Sapore Italiano" – это место, где ценят традиции, качество и гостеприимство.

Обязанности:

• Управление работой кухни, координация деятельности поваров и кухонного персонала.
• Обеспечение соблюдения технологических процессов и стандартов качества приготовления блюд.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне.
• Оптимизация производственных процессов, снижение затрат

...

Новый проект в Ростове-на-Дону - в самом центре города

Ресторан восточной кухни - Babur ( среднеазиатская, ферганская кухня)

Приглашает к сотрудничеству Шеф-Повара

Задачи:

- управление командой кухни

- контроль сроков реализации, маркировок, списаний

- заказ и прием товара

- контроль приготовления блюд и соблюдения норм закладки сырья

- контроль эксплуатации оборудования и инвентаря

- организация и оптимизация производственных процессов

Требования:

...

Данная вакансия рассчитана на кандидата из любого региона!

СК «Созвездие» является одним из крупнейших судовладельцев и туроператоров по организации круизов по рекам России. Компания основана в 2004 году, является членом “Речного Альянса”, “Российской Палаты Судоходства” и “Российского Союза Туриндустрии”.

Компания полностью управляет процессами технического обслуживания и модернизации флота, разработкой маршрутов и стандартов обслуживания гостей, организацией сервиса на теплоходах.

Hаши круизы

...

Основные задачи:

• управление персоналом кухни.
• оптимизация и грамотное построение процессов работы кухни.
• приготовление блюд совместно с поварами.
• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
• разработка новых блюд, спец. предложений.
• обучение персонала кухни.
• выполнение финансовых показателей кухни.
• проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов.
• контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.

Для нас важно:

• опыт работы на позиции шеф-повара

...

Шеф-повар ресторана «Lюся V парке»

О компании

«Люся в парке» — это культурный ресторан, где элитный дизайн, европейская кухня и безупречный сервис создают уникальный опыт для гостей. Наша концепция: роскошь с легкостью , пародирующая философию Louis Vuitton, но с неповторимым стилем.

• Дизайн : дорогой, роскошный интерьер, вдохновленный путешествиями и французским шиком.
• Кухня : европейская кухня с авторскими блюдами,

...

ВНИМАНИЕ!

В связи, с открытием нового заведения «Раколов», ищем ШЕФ ПОВАРА

Условия:

• Стабильные выплаты дважды в месяц;
• Работа в центре города;
• График 5/2;
• Корпоративное питание;
• Высокий уровень дохода;
• Дружная команда.

Обязанности:

• Разработка меню и ценовой политики предприятия;
• Новаторский подход к работе, отсутствие шаблонности;
• Работа с поставщиками;
• Контроль рабочих процессов кухни;
• Прием и обучение сотрудников;
• Контроль чистоты и порядка

...

Сеть семейных бистро "Пури Пури" приглашает в команду ШЕФА ПОВАРА

Мы - это про эмоции, теплоту и вкусный сервис. Мы ценим каждого в нашей команде и верим, что люди ходят именно к людям.

МЫ ВАМ:

• удобное расположение ресторанов по всему городу
• график у нас сменный и всегда составляется с учетом ваших пожеланий
• стильную униформу и вкусное питание (с нами ты

...

В компанию требуется шеф-повар/зав.производством на выделенное направление.МЫ –это известный в Ростове-на-Дону сервис по производству и доставке еды. Правильное питание, комплексные обеды, корпоративное питание - это наши основные направления.

ЧТО ВАМ НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ?

• контроль выпускаемой продукции в соответствии со стандартами компании.
• контроль соблюдения сотрудниками сан.пин. норм
• заполнение журналов ХАССП
• контроль остатков и своевременная заявка поставщикам
• обновление меню
• подбор сотрудников

...

Обязанности:

1. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

3. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

4. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

5. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

6. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд

...

Обязанности:

Открытие нового производства

Создание и проработка меню, соответствующего корпоративным стандартам.

Составление ТК и калькуляционных карт.

Построение и управление сильной профессиональной командой.

Соблюдение норм и правил санпин.

Требования:

Профильное образование

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет

Творческий подход к созданию меню

Навыки управления персоналом.

Активность и желание добиваться превосходных результатов, перфекционизм; любовь к своему делу, желание превосходить ожидания

...

Обязанности:

• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

• участвовать в составлении меню на каждый день, принимать продукты из кладовой точно по весу

• проводить бракераж готовой пищи, вести учет отходов, следить за порядком обслуживания групп
• составлять заявки на необходимые продовольственные товары и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки реализации, ассортимент, количество и качество их поступления
• осуществлять постоянный контроль технологии приготовления

...

Постоянная работа на заведениях .

Кавказская кухня

Панаазиатская кухня

Европейская кухня

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни.

Разработка меню, составление технологических карт.

Личное приготовление блюд.

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.

Учет и калькуляция продуктов.

Контроль качества приготовленных блюд.

Обучение и аттестация сотрудников кухни.

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности.

Контроль соблюдения санитарных норм и правил.

...