- Обязан знать количество детей питающихся по общей норме; - Обязан получать продукты от заведующего складом согласно выписке меню, принимает точно по весу доброкачественные продукты, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку; - Стрго соблюдать технологию приготовления пищи, и нормы закладки продуктов питания. - Строго соблюдать санитарные требования. - Обязан выдавать пищу только после снятия пробы медицинским работником. - Обеспечивает своевременное,...
рабочий день с 6.00-15.00, при наличии заказов рабочий день суббота и воскресенье Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной овощной, рыбной, мясной массы, блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов. Раздача блюд массового спроса. Приготовление напитков...
Приготовление пищи для детей
Приготовление суши, роллов.
на время отсутствия основного работника 1) Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; 2) Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; 3)Использование спецодежды во время работы; 4) Соблюдение весовых нормативов; 5) Соблюдение технологии приготовления блюд; 6) Строгое соблюдение правил разделки продуктов; 7) Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов; 8) Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
Доставка на работу служебным транспортом, столовая, социальный пакет, отпуск 28 дней, дополнительный оплачиваемый отпуск 7 дней, 36 часовая рабочая неделя (для женщин), оплачиваемое повышение квалификации. Обеспечивает своевременное, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за...
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Несет персональную ответственность за охрану жизни и здоровья детей.
выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий раздача приготовленных блюд; соблюдением стандартов компании; поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
Дополнительные гарантии и компенсации (дополнительны оплачиваемые отпуска, стимулирующие выплаты и надбавки) в соответствии с действующим Коллективным договором. Приготовление пищи членам экипажа судна. Выпечка хлеба. Составление меню и заявок на продукты питания. Содержание камбузных помещений, холодильников чистоте; соблюдение правил санитарии.
приготовление блюд
Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня; 2) надевает санитарную одежду, обувь, поварский колпак,получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.) и пищевое сырье, полуфабрикаты; 3) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность; 4) выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 5) осуществляет очистку, доочистку, картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после...
чистка, резка овощей и фруктов, приготовление заготовок, приготовление и порционирование простых блюд, уборка рабочего места, участие в генеральных уборках
Жиловка мяса, разделка мяса; Производство мясных полуфабрикатов согласно технологическим картам; Приготовление фарша по технологическим картам; Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены, техники безопасности и охраны труда; Поддержание чистоты на рабочем месте.