Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами . Обеспечение высокого уровня эффективности производства , внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания и составление на его основе меню столовой. Организация расстановки работников с учётом...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: ассорти рыбного, мясного и др. Супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы. Диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах. Рассольников. Блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и др. Приготовление паровых омлетов натуральных...
ВСЁ ДЛЯ ТВОЕЙ КАРЬЕРЫ ЕСТЬ В ROSTIC’S МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: · Стабильный доход 2 раза в месяц, на который ты можешь влиять количеством отработанных часов · Ежемесячные премии за выполнение целевых показателей · Премии «Приведи друга» от 10 000 р. до 25 000 р. за каждого приведенного тобой сотрудника в зависимости от его позиции · Индивидуальный график работы и возможность подработки...
- По совместительству кухонный рабочий 0,5 ставки! - Получает продукты со склада по меню-раскладке и соблюдает их правильное хранение и сроки реализации. - При приготовлении пищи расходовать продукты, согласно установленным нормам меню-раскладки. - Закладку продуктов производить только в присутствии диетсестры, дежурной медсестры или администратора. - Строго соблюдать технологию приготовления пищи и сроки ее реализации. - Несет ответственность за санитарное состояние...
1. Материально-техническое и документационное сопровождение профессионального процесса. 2. Подготовка и оформление отчетных и учетных документов. 3. Обеспечение производства необходимыми продовольственными товарами, сырьем, полуфабрикатами. 4. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. 5. Обеспечение технологического контроля над приготовлением пищи, нормами закладки сырья, соблюдением правил и норм охраны труда.
специальное образование, опыт готовить блюда и кулинарные изделия
1. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 2. Осуществляет очистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений; 3. Производит переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля; 4. Осуществляет мойку овощей, промывку их после очистки, доочистки; 5. Нарезает хлеб, картофель, овощи, зелень; 6. Осуществляет размораживание рыбы, мяса, птицы; 7....
-приготовление блюд для детей разного возраста -разработка ассортимента блюд -контроль качества приготовляемых блюд -хранение продуктов -соблюдение санитарно-гигиенических требований. Для детейработника бесплатное посещение детского сада.
Социальный пакет Приготовление супов
Социальный пакет, условия для приема пищи во время перерываПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции
на время отсутствия основного работника 1) Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; 2) Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; 3)Использование спецодежды во время работы; 4) Соблюдение весовых нормативов; 5) Соблюдение технологии приготовления блюд; 6) Строгое соблюдение правил разделки продуктов; 7) Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов; 8) Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
Инвалид Социальный пакет График работы: с 09.00-18.00,Опыт работы.Наличие санитарной книжки.Должностные обязанности выполняются в соответствии с должностной инструкцией.
Обязанности: Приготовление пицц, блинов, обслуживание на кассе Требования: Желание работать, аккуратность, доброжелательность Условия: Удобный график работы: 2/2, с 09:00 до 21:00; • Стабильная зарплата два раза в месяц; • Обучение в процессе работы и наставничество; • Служебное питание; • Корпоративные скидки на продукцию компании
Приготовление всего ассортимента блюд столовой в соответствии с технологическими картами.
Официальное трудоустройство и полный соц. пакет. обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий;
Общежитие Приготовление блюд и кулинарных изделий, порционирование и раздача готовых блюд.
Приготовление блюд для детей дошкольного возраста по технологическим картам.
приготовление блюд и кулинарных изделий, правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническая обработка продуктов и подача пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона, использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению и т.д.
приготовление блюд, согласно рецептурам
Приготовление блюд согласно меню, оформление заказов.