Сокращенная продолжительность рабочего времени - 36 часов в неделю Обеденный перерыв с 10:00 до 10:30 1. Организация и контроль текущей деятельности подчиненных: - обеспечение подчиненных необходимыми материальными ресурсами; - организация работы подчиненных; - контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе. 2. Осуществляет руководство подчиненными работниками. 3. Материально-техническое и документационное сопровождение профессионального процесса. 4. Подготовка и оформление отчетных и учетных...
Приготовление блюд в соответсвии с технологическими картами
Выполнение работ по приготовлению мясных блюд, супов, гарниров.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. Проверяет перед...
Приготовление диетических блюд русской и европейской кухни согласно утвержденной технологической карты блюд. Разработка новой технологической карты в рамках своей компетенции. Обработка традиционных видов овощей, грибов и плодов; подготовка зерновых продуктов, яиц, рыбы, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы; контроль и руководство персоналом.
Контроль за процессом приготовления пищи, раскладка продуктов, контроль за санитарным состоянием столовой. Подготовка и сдача отчетности. Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров, напитков и кулинарных изделий, Труд в соответствии с программой реабилитации.
Обязанности:приготовление горячих блюд европейской и кавказской кухни, желание учиться
Требования:
Условия:
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Полный соц. пакет Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок...
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и...
График работы 1 смена-06.00-14.00 2 смена 08.00-16.30 Приготовление блюд детского питания согласно меню и технологическим картам
Приготовление блюд в соответствии с ТТК, умение работать с кассой
приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; сoблюдениe вcех сaнитарных и гигиеничecкиx ноpм; пoддeржание чистoты на paбочем мeстe.
Владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях Соблюдение при приготовлении блюд требований к качеству и безопасности их приготовления; Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН)
Социальный пакет, условия для приема пищи во время перерываПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции
Приготовление пищи для обучающихся
Единовременная выплата в размере 200 тысяч рублей при заключении контракта Должностные обязанности согласно должностной инструкции работодателя.
Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Инвалид Транспорт Социальный пакет Питание за счет предприятияприготовление блюд , согласно рецептуре, проверка качества продукции , и сроков хранения.